10月17日（火）放送のマツコの知らない世界。
「一生使える日用品の世界」と題して、今年5月の放送以来となる第2回目として、日本の日用品の伝統工芸品が紹介されました。
紹介者は、これまで日本全国５６８人の職人さんを訪ね歩いた香川県出身の河内宏仁さん。リアルジャパンプロジェクトを立ち上げ、日本の良き文化・製品を広くWeb等で情報発信をしている方です。
銅製卵焼き器
リアルジャパンプロジェクトの数ある伝統工芸品の中でも売れ筋ベスト５に入っているのが、中村銅器製作所の銅製の卵焼き器です。
見てのとおりピッカピカの卵焼き器です。
（出典：楽天リアルジャパンプロジェクト公式サイトより）
使い始めたばかりの頃は、油が卵焼き器に馴染んでいないため、思いのほか卵がくっつきやすいのでご注意下さい。
油が馴染むまでは、野菜を炒めたり、卵焼き用途とは別の用途で普段使いをすることで、油が徐々に馴染み、卵焼き器として最適な状態になっていきます。
ふわっふわな卵焼きの作り方
1. 使い初めに油をなじませる為に野菜を炒めてみるのがオススメ。
2. 火加減は中火位。温度が低いとくっつきます。
3. 一回巻くごとに油を引くのを忘れずに。
4. 熱伝導がいいので、手早くやらないとこげるので注意。巻くときは火から離すとこげません。
5. 巻ききったら火を止めて、余熱でふんわり仕上がります。
（出典：楽天リアルジャパンプロジェクト公式サイトより）
5000円程で購入できるので、ご友人へのプレゼントなどに最適です。
ご興味のある方は↓からどうぞ。
【中村銅器製作所】銅玉子焼鍋 13cm 長玉子焼き器/フライパン/玉子焼き器 銅製/玉子焼き器/国産/日本産/職人
（出典：楽天リアルジャパンプロジェクト公式サイトより）
番組で紹介された岡山県の伝統工芸品である日本刀包丁の記事はこちらからどうぞ。
また、本日放送されたリアルジャパンプロジェクトの楽天の通販公式サイトは下記よりアクセス下さい。魅力的な伝統工芸品が目白押しです。日本が誇る伝統工芸の魅力は奥深いですね。
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