トレンドニュース365

テレビネタや芸能ニュース、スポーツ、雑学など最新の情報をお届け

野菜を先に食べるダイエットは量が肝心だった(所さんの目がテン!)

   


本日6/21に放送された「所さんの目がテン!」では、ダイエットの特集がされていた。その中で、よく代表的なダイエット方法として取り上げられる「ご飯よりも野菜を先に食べるダイエット」について取り上げられていたが、実は、野菜の量次第では、その方法には効果がないことが3人の被験者の実験結果で分かったので紹介したい。

私自身のダイエット方法も間違っていたので、これからは見直したいと思う。

スポンサーリンク




なぜ野菜を先に食べるとダイエットになるの?

ダイエットのためには体内の血糖値を低く抑えて、分泌されるインシュリンの量を減らすことが重要といわれている。インシュリンと肥満には、以下の関係があるようだ。

インシュリンと肥満の関係
インシュリンの分泌量と働きは、「肥満」にも関係しているのです。私たちが食事をすると、次のような流れでインシュリンが働きます。

食事をする

血糖値が高くなる

インシュリンが分泌され、各細胞にエネルギー源として糖を送り込む

細胞に糖が行き渡ってもまだ糖が残っている場合、インシュリンが残った糖を「脂肪細胞」に送り込む

脂肪が溜まり肥満となる

(出典:ダイエットなびより引用)

そのため、インシュリンが急激、かつ、大量に分泌されると、上記の理由から、脂肪細胞に糖が運ばれるため、肥満の原因となってしまう。そのため、野菜を先に食べることで、血糖値を抑えることができる(=インシュリンの分泌量を減らすことができる)ダイエット方法が注目されているのだ。

野菜の量は100グラム必要

ご飯よりも、先に野菜を食べるダイエット方法は、以前より広く知られている方法ではあるが、今日の放送では、その野菜の量に注目して実験が行われた。城西大学の金本先生が登場し説明してくれたが、野菜の量30グラムではまったくといって良いほど意味がなく、野菜は100グラムは食べないといけないというのだ。

実際に3人の被験者による実験結果においても、野菜を30グラム先に食べただけでは、ご飯を先に食べた場合と比べても、血糖値変化はなかった。一方で、野菜を100グラム先に食べた場合は、血糖値が10%低くなる、といった効果があったのだ。コンビニで販売しているようなちょっとの野菜だけでは、ほとんど効果がないようです。残念。

なお、野菜は、茹でた野菜などより、「生野菜」の効果が大きいとのことなので、意識したい。

その他、野菜以外では、「とろろ」には、トロトロ成分に炭水化物を包み込み消化を抑制し、血糖値を下げる効果があるようなので、ご飯と一緒にとろろを食べることも良いようです。

正しい知識を持って、お金をかけずにダイエットし、美を保ちたいものですね。人体の身体って複雑だなぁ。

 - 健康

  








  関連記事

【主治医が見つかる診療所】寒天で若返り菌「エクオール生産菌」を増やす方法

5月15日放送の「主治医が見つかる診療所」 「10歳若返るぞプロジェクト第7弾」 …

【ゲンキの時間】便活・腸活で松本明子さん40年来の便秘解消。ダイエット効果大

1月22日放送の健康「カプセル。ゲンキの時間」 女性を中心に多くの方が悩まされて …

【サタプラ】腸の健康ベスト県は愛媛県。ワースト県は沖縄県・青森県

12月3日放送のサタデープラス 全国の腸の健康ピンキリランキングとして47都道府 …

【世界ふしぎ発見】「エクオール」という腸内細菌でアンチエイジング!サプリでしわの予防にも!

3月19日(土)放送の「世界ふしぎ発見」 【アンチエイジングも!花粉症も!脳も! …

長谷川潤が毎日飲むチアフレスカとは?チアシードドリンクダイエット

本日11月5日放送の「櫻井有吉アブナイ夜会」では、普段はハワイに家族で住んでいる …

シナモンで冷え性改善。毛細血管を強化してシミ・しわ対策|この差って何ですか

12月5日(火)放送の「この差って何ですか」 「冷え性の人と冷え性でない人の差」 …

【たけしの家庭の医学】エクオールで便秘・美肌・更年期・骨粗しょう症・ダイエット

6月6日(火)放送の「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学」。 …

【駆け込みドクター】めまい予備軍の30秒簡単チェック方法と対策。平衡感覚は小脳が握る。

2月21日(日)放送の「駆け込みドクター」 70歳以上の2人に1人が経験をしてい …

【ひるたつ】ママチャリが痩せチャリに。美脚・美尻になる乗り方|バイキング

2月16日(火)放送のお昼の情報番組「バイキング」のひるたつでは、自転車をこいで …

【世界一受けたい授業】入浴前に緑茶を飲んで美肌作り。長風呂で肌はカサカサに?

11月12日放送の「世界一受けたい授業」 肌寒くなり、あったかいお風呂が心地よい …