トレンドニュース365

テレビネタや芸能ニュース、スポーツ、雑学など最新の情報をお届け

【サタプラ】花豆ダイエット。長野県の長寿食材のお取り寄せ

   


12月17日放送のサタデープラス。

年末年始は忘年会にクリスマス、お正月にとどうしても太りやすい季節ですが、腸内環境を整え、かつダイエット効果のある長野県のすごい豆が紹介されました。おせち料理などにも活用されている花豆ですが、あまり全国的には知られていないかもしれませんね。

ご紹介します。

 

スポンサーリンク




長寿ダイエット美肌効果のある花豆とは

見た目的には黒豆に似ている花豆です。

 

花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言いますが、「いんげんまめ」とは別種で、「高級菜豆」とも総称されています。白や赤の花をたくさん咲かせるのが特徴であるため、その美しい様子から花豆と呼ばれるようになりました。

豆粒は直径3cm程度と大きく、煮豆や甘納豆の原料として使われており、おせち料理でも利用されています。

 

長寿の町として話題の長野県佐久地方に伝わる健康食材の「花豆」ですが、その効果も非常に高く、長寿効果、ダイエット効果、さらには美肌効果まであるというのです。実際に花豆を栽培する農家の方の肌年齢は10歳程度若く示されました。

500人のドクターのうち392人ものドクターがその効用に注目をしているとのアンケート結果が示されるほどの人気食材である「花豆」は、秋に収穫され、乾燥してから発売されるため12月の今の時期が販売時期になります。

成分としては、糖質や脂質をエネルギーに変えるのを手伝うビタミンB1・B2が多く含まれているため、年末年始で体に蓄えた糖質・脂質を分解して効率的にエネルギーに変換してくれます。

「花豆」の特徴として、カロリーは大豆よりも少なく、鉄分はほうれん草の3倍、脂質はわずか1/8であるため太りにくく、カルシウムも含むため骨粗しょう症の予防にもなるという、いわゆる万能食材です。

さらには、「花豆」が含むアントシアニンという紫色の色素は、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種であるため、美肌効果効果があり女性に優しい食材なのです。

スタジオでは花豆を塩茹や、ミネストローネを食していましたが、ホクホクしておいしいと久本さんもビックリ。色々な健康食材が世の中にはあるものだなぁと再認識しました。

 

【あわせて読まれている記事はこちら】

・前回放送された第一弾の長寿健康食材「テンペ・チョロギ・ピーナッツもやし」はこちらから

・同日放送された第二弾の長寿食材「菊芋」はこちらから

 - お得情報・雑学, 健康

  








  関連記事

【得する人損する人】お麩(ふ)とチョコで作る家事えもん流チョコフレンチトーストの作り方

2月11日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」。 今人気のスイーツ店か …

【口年齢テスト】セルフチェック方法。中居くんの口年齢は80代|中居正広のミになる図書館

11月15日放送の「中居正広のミになる図書館」 40代のゲストが登場し身体の悩み …

【マツコの知らない世界】パン切り包丁「庖丁工房タダフサ」料金・通販

※10月17日放送の岡山県の伝統工芸品である日本刀包丁の記事はこちらからどうぞ。 …

【世界一受けたい授業】肝臓病の意外な原因は薬の過剰摂取?予防には検査!

1月7日放送の「世界一受けたい授業」 「警告!冬に忍び寄る肝臓病の恐怖!最新研究 …

アンガーマネジメント。1秒で怒りを鎮める魔法の言葉|ゲンキの時間

11月27日放送の「健康カプセル ゲンキの時間」 「~心筋梗塞のリスクが5倍!? …

輪ゴムを耳にかけるだけで小顔美容効果。肩こり・頭痛・目の疲れ・冷え性にも|林先生の初耳学

10月9日(日)放送の「林先生の初耳学」 輪ゴムを耳にかけるだけで小顔になるとい …

【サタプラ】菊芋ダイエット。熊本の天然インシュリンのお取り寄せ

12月17日放送のサタデープラス。 年末年始は忘年会にクリスマス、お正月にとどう …

最新京大式の炭水化物を食べながらダイエット1(世界一受けたい授業)

7/25放送のクリームシチューがMCを務める「世界一受けたい授業」では、「炭水化 …

【月曜から夜ふかし】心理テスト。貴方の部屋を覗いているのは誰?

6月26日(月)放送の月曜から夜ふかし。 夜ふかし人気の「村上、マツコ心理テスト …

日経MJが2016年上期ヒット商品番付発表!気になるランキング1位(東横綱)は?

6月7日(火)放送の「ワールドビジネスサテライト」 2016年上期は、「ゲスの極 …