トレンドニュース365

テレビネタや芸能ニュース、スポーツ、雑学など最新の情報をお届け

【得する人損する人】卵丸ごとプリンの作り方。ストッキングとラップで30分簡単仕上げ

   


10月27日放送の「得する人、損する人」

自宅にある余った生卵を使って、なめらかで美味しいプリンが簡単に作れる方法を卵スペシャリストであるタマミちゃんが紹介してくれた。

遊びの感覚で作れて、美味しいプリンが食べられるとのことなので、終末に子供たちと一緒に試しておこうと思う。30分で作れます!

 

スポンサーリンク




たまご丸ごとなめらかプリンの作り方

たった30分で美味しいプリンが作れてしまう夢のレシピ。まさに卵革命レシピをご紹介します。

準備するもの

・ストッキング
・サランラップ(30cm幅)

(注意点)
小さい15cm幅のサランラップでは、遠心力に耐え切れず卵が割れることがあるため、30cm幅のラップを使うように!
卵にラップを巻かずにストッキングで回転させると、卵が割れて大惨事になるので絶対にラップを巻いてから作業をするように!

 

作り方

1.卵をラップでしっかりと包みこむ
2.ストッキングの真ん中にいれる
3.ストッキングの両端を引っ張りながら15秒ほど回す
4.ぶんぶんゴマのように回す
5.「プチッ」と音が出るまで回転させ、その後10秒程度回転を継続する
→卵黄膜が破れることで「プチッ」と音が鳴る
→音が鳴らなくても、約1分の高速回転で卵黄膜は破れる

6.鍋にお湯を沸騰させ、沸騰したら火を止める
7.おたま一杯分の水溶き片栗粉を入れる→お湯にとろみが出来る
8.5のラップをしたままの卵を投入する
9.ふたを閉めて15分茹でて取り出す
10.取り出した卵を5分ほど冷ます
11.殻を割り、カラメルソースをかけて完成!

まさに、自然食品プリンです。

この丸ごとプリンが美味しい理由は、実は洋菓子屋さんが作るプリンと同じ工程を経ているからなのです。

洋菓子屋さんのプリンの作り方

1.黄身と白身をしっかり5分混ぜ合わせる
2.一定の温度で蒸すことでなめらかな食感にする

今回の得わざレシピでは、

1はストッキングで回転させることで十分に黄身と白身を混ぜ合わせ、
2は片栗粉でお湯にとろみをつけることで、一定の温度に保ち茹でている

よく考えられたレシピですね。

 

卵黄と白身が混ざったか確認する方法

黄身と白身がしっかりと混ざっていれば、部屋を暗くしてライトで卵を照らしても、卵の向こうが透けて見えない。ちょっとした雑学として覚えておこう。

 

ゲスト全員が「おいしい」を連発する卵丸ごとなめらかプリン。是非お試しあれ。

※同日放送された、家事えもんの美味しいお店の味のおでんの作り方はこちらから

 - お得情報・雑学

  








  関連記事

【有吉ジャポン】穴あき包丁・スライサー・キッチングッズの実演販売

12月1日放送の「有吉ジャポン」 実演販売のスペシャリストであるムッシュ中島氏が …

ダイエットの新常識。太らない食べ方。レジスタントスターチやBmal1|主治医が見つかる診療所

10月24日放送のテレビ東京の「主治医が見つかる診療所」 それほど話題になる番組 …

デング熱の予防方法。蚊が好む色・血液型・二酸化炭素(ゲンキの時間)

地球温暖化に伴い、日本全国の気温が上昇傾向にある。 このまま行くと、2100年に …

【シューイチ】東京銀器という伝統工芸品。プレゼントに最適なすべて手作りのこだわりの品

7月3日(日)放送の「シューイチ」 人気コーナー中山のイチバンでは、江戸時代から …

【スマステ】100円ショップ最新便利グッズ19(ダイソー・キャンドゥ・ワッツ・レモン・オレンジ)

3月5日(土)放送の「スマステーション」。 最近、ブーム再来ともいわれている10 …

【カンブリア宮殿】包丁スーパーストーンバリアの実演販売。レジェンド松下登場

7月27日放送のテレビ東京「カンブリア宮殿」 ネット通販が主流になっている今、東 …

【世界一受けたい授業】入浴前に緑茶を飲んで美肌作り。長風呂で肌はカサカサに?

11月12日放送の「世界一受けたい授業」 肌寒くなり、あったかいお風呂が心地よい …

【嵐にしやがれ】インドアグッズ紹介。ホームレインボー、Magic桜、ミュートマイクなど

3月12日(土)放送の「嵐にしやがれ」。 自称超インドア派の二宮くん。休みの日は …

【林先生の初耳学】キュボロで幼児教育。英語の早期教育が不要な理由

9月24日放送の林先生が驚く初耳学2時間スペシャル 「教育の新常識」をテーマに林 …

観葉植物人気ランキング(マツコの知らない世界)

本日7/14の放送テーマは、 「マツコの知らない観葉植物の世界」であった。 普段 …