【この差って何ですか？】ヨーグルトと塩でクリームチーズを作る方法。超絶簡単レシピのご紹介！

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5月1日放送の「この差って何ですか？」

普通のスーパーで売っているヨーグルトから作る、クリームチーズの作り方が紹介された。

しかもヨーグルトとお塩だけで作れるという経済的かつ、超絶簡単レシピなのだ。

自宅で試してみると良いですね。

ヨーグルトで作るクリームチーズの作り方

レシピは至って簡単だ。

【材料】

・ヨーグルト 450g
・塩 少々

【作り方】

１．塩をヨーグルトの容器にひとつまみ入れてスプーンでかき混ぜる
２．ざるの上にキッチンペーパーを敷き、１のヨーグルトを入れる
３．上から更にキッチンペーパーをかぶせる
４．水を入れたボールなど、重しになるものを3の上にのせ、水を切る
５．3時間程度水を切る
６．水切りしたヨーグルトを耐熱容器に移し、オーブントースターで10分間加熱する
７．加熱後、20分間冷凍庫で冷やせば完成

購入すると値段も高いクリームチーズを実質ヨーグルト代の150円程度で作れちゃうというのはお徳情報でしたね。

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