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【この差って何ですか】納豆をふわふわにする方法。おかめ納豆のタカノフーズが紹介

      2016/11/30


3月13日(日)放送の「この差って何ですか?」。

好き嫌いは多いかもしれないが、栄養満点の納豆をふわっふわにする方法が紹介される。おかめ納豆で有名な、納豆メーカーであるタカノフーズの社員が、その方法を発表する。

 

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納豆をふわっふわにする方法

番組では、納豆をふわっふわにするために、お酢を加えて混ぜる方法を紹介する。一度試していただきたい。

また、タカノフーズのホームページには、納豆を利用したさまざまなレシピが紹介されている。それがおかめレシピだ。軽く100種類を超える納豆レシピが掲載されているぞ。

その他、以前に私が他の番組で聞いたことのある納豆をフワフワにする方法は、

・レモン汁を少し垂らしてかき混ぜる

・水を少し垂らしてかき混ぜる

・ひたすらに納豆をかき混ぜる

という方法である。

特に最後のひたすらにかき混ぜる方法は、卵も混ぜずに1万回グルグルとかき混ぜる検証を行ったテレビ番組があったが、フワフワを通り越して、味自体が納豆とは変わってくるというリポートがされていた。

なんとなく、見た目的に嫌ですね(笑)

※同日に放送された「ホットケーキをふわっふわにする方法」はこちらから

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