トレンドニュース365

テレビネタや芸能ニュース、スポーツ、雑学など最新の情報をお届け

【マツコ&有吉の怒り新党】進化を続ける背脂ラーメン(ラーメン潤、平太周、金色不如帰)

   


2月17日(水)の「マツコ&有吉の怒り新党」では、進化を続ける背脂ラーメンが特集された。

ヘルシー嗜好が強まる近年においても、一定のニーズを獲得しながら、着実に進化を続けてきた全国から厳選された背脂ラーメン屋が登場した。

1.新潟県三条市 ラーメン潤

2.東京都品川区 平太周(ひらたいしゅう)

3.東京都渋谷区 金色不如帰(こんじきほととぎす)

近くに行くような機会があれば、顔を出してみたいと思うようなラーメンであった。

スポンサーリンク




新・3大進化し続ける背脂ラーメン

ラーメンマスターの石神氏が絶賛する、3大進化し続ける背脂ラーメン店をご紹介しよう。

1.新潟県三条市 ラーメン潤

街のラーメン店の約4割が背脂ラーメンを出しているような背脂ラーメンの街。背脂ラーメン発祥の地とも言われている。それが、「新潟県の三条市」だ。スープが冷めないように背脂をスープに浮かべた雪国の知恵と歴史が今の背脂ラーメン文化を築いたのであろう。

人気メニューは中華そば700円(税込)
中華そば (出典:公式ホームページより)

さらにそれを進化したメニューが、のり中華880円(税込)だ。

たっぷりの背脂ラーメンの上に、たっぷりの岩ノリをトッピングし、特長的な味をかもし出している。岩ノリが背脂のくどさを消し、あっさりとラーメンを頂くことができるのだ。

「普通、中脂、大脂、鬼脂」と4種類の脂の量から選択できるのもファンにとってはありがたいお店なのである。鬼油になると、普通の10倍もの背脂が投入される点にも注目したい。

公式ホームページはこちらから

2.東京都品川区 平太周(ひらたいしゅう)

五反田から徒歩5分の距離。

人気メニューは特性ラーメン830円(税込)
特性ラーメン (出典:公式ホームページより)

麺もチャーシューも脂の中に埋まっている、そんな本当にパワフルな背脂の極みラーメンである。

さらに、もう一品の人気メニューが、爆盛油脂麺 880円(税込)
爆盛油脂麺(出典:公式ホームページより)

流行の油そばと背脂ラーメンを融合したラーメンだ。

ボリュームが半端ないので、若いメンズにおススメだ。1日50杯で8割が完食、2割が残してしまうということでボリュームのすごさが伺える。

公式ホームページはこちらから

3.東京都渋谷区 金色不如帰(こんじきほととぎす)

幡ヶ谷駅から歩くこと4分で行列を見ることになるだろう。女性客も多い人気店だ。

人気メニューは塩そば850円(税込)

単なる塩ラーメンに見えるが、写真にもある透明の透き通った寒天のような透明の具材が背脂なのだ。イタリア産の豚から取られた最高級の背脂であるとか。

タベログサイトはこちらから

たまにはガッツリ食べたくなっちゃいますが、金色不如帰の塩そばなら食べやすそうだ。

 - グルメ

  








  関連記事

【スクール革命】人気お取り寄せスイーツ1位はプリン天国のぶた

3月26日放送のスクール革命。 47クラブという通販サイトで人気のお取り寄せスイ …

からあげ「ビストロエスニックアキタカ」練馬。ミルクレープ「エルカフェ」(王様のブランチ)

本日の王様のブランチのネクストブレイクする肉料理店で最後に放送されたのは、からあ …

【サタプラ】京都ごまどれっしんぐ_山田製油の通販先

5月13日放送のサタデープラス 最上級プラスのコーナーでは、「京都のゴマダレ」と …

ホクホク秋の味覚3品。丹波栗、紅はるか、黄金のかぼちゃ(月曜から夜ふかし)

本日10月19日放送のマツコと村上の「月曜から夜ふかし」では、この時期にぜひ食べ …

マツコの知らないシュークリームの世界|本当に美味しい8種をご紹介

本日10月6日に放送された「マツコの知らない世界SP」。サブタイトルは「食欲の秋 …

マルグリット(小金井)のいちごスペシャルがイチゴショートケーキ準グランプリ。場所は?|王様のブランチ

4月9日(土)放送の「王様のブランチ」。 王様のグルメアワードとして、視聴者の総 …

【マツコの知らない世界】ビアマグタンブラー備前焼の料金・通販

10月17日(火)放送のマツコの知らない世界。 「一生使える日用品の世界」と題し …

【スマステ】デパ地下スイーツ2016。金つば・黒蜜プリンをゴールデンウィークの手土産に!

4月30日(土)放送のスマステこと「スマステーション」 ゲストに最近引っ張りだこ …

マツコ絶賛とうもろこし。宮崎県産ゴールドラッシュ(月曜から夜ふかし)

都会暮らしのマツコに取れたての食材を食べさせたい、という夜ふかしの定番コーナー。 …

【がっちりマンデー】茅乃舎(かやのや)のダシがトレンドワード入り。Amazon・楽天通販はこちらから

10月8日放送の「がっちりマンデー」 世の中で実は相当に儲かっている会社などが紹 …