【得する人損する人】前日に生卵を冷凍して濃厚な卵かけごはんの作り方

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2月11日（木）放送の「あのニュースで得する人損する人」。

卵かけご飯の概念が変わるほどの、ふわふわエアリー卵かけご飯の作り方が紹介された。

・前日に卵を冷凍する

・黄身と白身を分ける

・しょうゆをかけて食べる

といういたって簡単な手順で、恐ろしくおいしい卵かけご飯ができるので試していただきたい。

濃厚クリーミーな卵かけご飯のつくりかた

作り方は以下のとおり、いたって簡単だ。

１．卵をジップロックなどにいれて、冷凍庫にて1日凍らせる
※冷凍することで卵が割れるため、ジップロックなどに入れて冷凍しよう
２．卵かけご飯を作るタイミングで、冷凍庫から卵を取り出す
３．卵を水を入れたボウルに入れて、殻を取る
４．シャーベット状になった卵を、500Wのレンジで50秒温める
※こちらでも念のためサランラップ等でカバーしておこう
５．4のあと、黄身と卵白を分ける
６．卵白とご飯をまずはしっかりとかき混ぜる。エアリーご飯が完成
７．黄身をのせて、醤油をかけて完成

早速試してみよう。

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