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【得する人損する人】前日に生卵を冷凍して濃厚な卵かけごはんの作り方

   


2月11日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」。

卵かけご飯の概念が変わるほどの、ふわふわエアリー卵かけご飯の作り方が紹介された。

・前日に卵を冷凍する

・黄身と白身を分ける

・しょうゆをかけて食べる

といういたって簡単な手順で、恐ろしくおいしい卵かけご飯ができるので試していただきたい。

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濃厚クリーミーな卵かけご飯のつくりかた

作り方は以下のとおり、いたって簡単だ。

1.卵をジップロックなどにいれて、冷凍庫にて1日凍らせる
※冷凍することで卵が割れるため、ジップロックなどに入れて冷凍しよう
2.卵かけご飯を作るタイミングで、冷凍庫から卵を取り出す
3.卵を水を入れたボウルに入れて、殻を取る
4.シャーベット状になった卵を、500Wのレンジで50秒温める
※こちらでも念のためサランラップ等でカバーしておこう
5.4のあと、黄身と卵白を分ける
6.卵白とご飯をまずはしっかりとかき混ぜる。エアリーご飯が完成
7.黄身をのせて、醤油をかけて完成

早速試してみよう。

同日放送の「10分簡単フォンダンショコラの作り方」はこちらから

同日放送の「お麩とチョコで作るチョコフレンチトーストの作り方」はこちらから

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