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マツコの知らない「極上チョコレートの世界」を楠田枝里子が紹介(ピエール・マルコリーニなど)

      2017/01/17


※2017年1月17日放送分も一部追記

2016年最初の「マツコの知らない世界」が1月12日(火)に放送された。2時間スペシャルの三本立てだ。

  • マツコの知らないフライドチキンの世界(田辺晋太郎 氏)
  • マツコの知らない渋谷駅の世界(田村圭介 氏)
  • マツコの知らないチョコレートの世界(楠田枝里子 氏)

ここでは「極上チョコレートの世界」の放送内容を取り上げる。

楠田さんは、世界中のチョコを食べ歩くチョコ通としても有名であり、2011年には「チョコレートの奇跡」なる本も出版しているほどのチョコマニアだ。

そんな楠田さんが紹介した厳選の極上チョコレートが以下である。

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紹介された極上チョコ情報

さて、楠田さんが永久保存版と胸を張る絶品極上チョコレートがこれらだ。

ピエール・マルコリーニ

ベルギー王室ご用達。高級チョコレート店の代表格であるピエール・マルコリーニ。個人的にも好きなブランドだ。世界一のカカオにこだわり、カカオの風味が特徴的な有名店だ。

  • 【商品】ギモーブ ショコラ 4個入り
  • 【価格】1,620(税込)
  •  マシュマロチョコだ。
  • 【商品】パレ ファン 4個入り(抹茶黒ゴマチョコ)
  • 【価格】2,646(税込)
  •  抹茶黒ゴマチョコ。楠田さんの抹茶チョコの概念を変えた一品。
  • 【商品】生チョコレート ガーナ スローロースト 9個入り
  • 【価格】2,592(税込)
  •  ガーナ産の78%の濃いカカオを使用した生チョコ。
  • 【商品】マルコリーニ セレクション 18個入り
  • 【価格】6,010(税込)
  •  Pマルコリーニのオールスターチョコ軍団。
  • 【商品】レ クール 8個入り
  • 【価格】3,132(税込)
  •  色んな味が楽しめる見た目もきれいな一品。私が購入したのと同種類

 

(更新!)楠田さんがオススメ商品として紹介したのがこちら。バレンタインデーが近づけば売り切れ確実なので早めの購入をおススメします。

 

(更新!)最高級チョコレートを利用した商品がこちら。意外と値段はお手ごろなのが嬉しいです。

 

ジャン=ポール・エヴァン

-Le Chocolat fait le bonheur- ~ショコラは幸せをつくりだす~ をビジョンに掲げ、フランスのショコラ文化を伝えるために2002年に日本に初上陸したジャン=ポール・エヴァン

  • 【商品】カーヴ ア ショコラ ラ サンセリテ 6個入り
  • 【価格】2,979(税込)
  •   1月27日発売予定の最新作!半分はコショウ風味。
  • 【商品】ボワットゥ ショコラ グラフィティ 9個入り
  • 【価格】4,707(税込)
  •  1月14日より販売開始。蜂蜜を使ったガナッシュ。
  • 【商品】ボワットゥ カレ マニエティック 25個入り
  • 【価格】15,282(税込)
  •  11種類の絶品チョコを味わえる高級品。

日本未発売。フランスで大人気の幻チョコ

次に紹介する3ブランドは、フランスパリの人気店だ。いずれも日本ではまだ購入できないが、パリ旅行の際には要チェックだ。日本でも購入できるようになることを期待しよう。

パトリック・ロジェ

フランスを代表する天才ショコラティエの一人であるパトリック・ロジェが展開する当店。

見た目にも美しいアートのようなチョコレートが特徴的だ。

  • 【商品】ショコラ・アソート プラリネ 16個入り
  • 【価格】40ユーロ(約5000円)
  •  キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをペーストしチョコに混ぜ合わせた一品。
  • 【商品】ショコラ・アソート カラー 9個入り
  • 【価格】24ユーロ(約3000円)
  •  口の中で驚くほどとろけるチョコレートにマツコも驚愕した絶品。
  • 【商品】ボンボン・ド・ショコラのアソート 79個入り
  • 【価格】94ユーロ(約12,000円)
  •  18種類79粒ものオールスター商品だ。

アラン・デュカス

パリ・モナコ・ロンドンの3つ星をはじめ世界に20以上のレストランを展開するシェフがチョコ業界に乗り込んだ。

  • 【商品】プラリネ・ア・ランシエンヌ 27個入り
  • 【価格】30ユーロ(約3,800円)
  •  9種類ものチョコレートが楽しめるオールインワン型。

ジャック・ジュナン

スタイリッシュなチョコを作るパリの人気ショコラティエ。なんと、独学でチョコを極めた天才だ。

  • 【商品】ボンボン・ド・ショコラのアソート 36個入り
  • 【価格】32ユーロ(約4,000円)
  •  蜂蜜とブラックチョコレートのガナッシュ。マツコが絶賛。

この冬しか買えない!期間限定極上チョコレート

毎年パリで行われる世界最大級のイベント「サロン・デュ・ショコラ」で外国人優秀賞を受賞した商品だ。

テオブロマ

  • 【商品】スペシャリテ2016 4個入り
  • 【価格】1,944円(税込)
  •  日本の食材を活かした、ワサビとシソを使ったチョコレート

日本版「サロン・デュ・ショコラ2016」でショコラティエに会いに行こう

「サロン・デュ・ショコラ2016」が日本でもお披露目され、有名ショコラティエが来日する。

まずはイベント情報から。

  • 1月27日(水)~1月31日(日)
  • 会場:新宿NSビル地階=イベントホール
  • その他全国6都市にて開催(札幌、仙台、名古屋、京都、大阪、福岡)

そして、楠田氏が会うべきとお勧めする4人のショコラティエがこちらだ。

アルノー・ラエール

  • 【商品】トリュフ ソルティレージュ 25個入り
  • 【価格】5,184円(税込)
  •  ブルターニュ産のお塩が含まれたチョコレート。マツコもおいしいと絶賛

オリヴィエ・ヴィダル

  • 【商品】アソート エスカルゴ プラリネ 7個入り
  • 【価格】4,860円(税込)
  •  ビターチョコにミルクチョコレート

フィリップ・ベル

  • 【商品】ショコラ アソート 10個入り
  • 【価格】3,888円(税込)
  •  ブラックチョコレートのプレーンガナッシュ

クリスティーヌ・フェルベール

  • 【商品】ショコラ アソート プラリネ 9個入り
  • 【価格】4,104円(税込)
  •  チョコレートにジャムを利用した女性ショコラティエの一品

楠田氏のチョコレートへの愛が伝わる番組内容でしたね。
日本で買えないチョコレートが多かったのが少し残念だが、いつかパリへ飛ぼう。」

 

人気パティシエの辻口氏が披露したチョコ雑学もよろしければご覧ください。
世界一美味しい山椒チョコレートこちらから
美味しいチョコレートは見た目で分かるこちらから
チョコレートでダイエットこちらから

 - グルメ, 芸能

  








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